BIENVENIDO A
PASSEIG
ESCRIBÀ
COCINA
NIKKEI
RESTAURANTE Y BAR
PERUANO JAPONÉS
COCINA Y CÓCTELES
ESTILO PASSEIG ESCRIBÀ COCINA NIKKEI
PISCO SOUR CLÁSICO · 11.00€
Pisco, zumo de lima, clara de huevo
PISCO SOUR DE MARACUYÁ · 12.00€
Pisco, maracuyá, zumo de lima
PISCO NIKKEI · 12.00€
Pisco, Sake, Mix de vinos dulcesm zumo de lima. Ahumado
CHILCANO CLÁSICO · 11.00€
Pisco y Ginger Ale
PACÍFICO · 12.00€
Pisco, Té Matcha, Pepino y zumo de lima
NIKKEI MULE · 13.00€
Pisco, Wasabi, Mandarina y Ginger Beer
SAKURA · 11.00€
Sake, Licor de Cereza y Zumo de piña
ANGELICA · 12.00€
Pisco, Licor de Cereza y Cacao
CAIPIRINHA AHUMADA DE PIÑA · 11.00€
Cachaça infusionada con Piña a la brasa, Oporto, Maracuyá y Miel. Ahumado
CAIPIRINHA DE MARACUYÁ Y YUZU · 12.00€
Cachaça, Maracuyá y Yuzu
CAIPISAKE DE LICHI Y MORAS · 12.00€
Sake, cachaça, lichis, mora y lima
GEISHA · 12.00€
Ginebra, Licor de Lichie, Frutos rojos y tónica
HAPPY HOUR 2x1
DE 16:00h a 20:00h
ES HORA DE NIKKEI EN
PASSEIG ESCRIBÀ
ROBERTO SIHUAY - CHEF
La dirección gastronómica del laureado primer restaurante peruano en obtener la primera estrella michelín en Europa , Lima London ( Londres ) lo reconocen como uno de los chef más emergentes y consolidado en ámbito gastronómico peruano
Su carrera lo termino en la escuela San Ignacio de Loyola en lima – Perú luego de trabajar en restaurantes y hoteles de prestigio en Lima , empieza su aventura en Europa el 2007 ( Barcelona ) donde realizo practicas en restaurantes de categoría como Azurmendi ( 3 michelín star ) – Eneko Atxa , Dos palillos ( 1 estrella michelín ) – Albert Raurich .
La comida Nikkei significa la unión de la cultura gastronómica japonesa y
peruana, se basa en las técnicas de elaboración y cortes, así como el
intercambio de productos entre ambas culturas desarrolladas en Perú.
Las raíces en común que tenemos como el arroz, los pescados y los vegetales.
DIRECCIÓN
CALLE VALENCIA 249
+34 937 042 303
HORARIOS
LUNES : 13:00 - 16:00
MARTES - SÁBADO:
13:00 - 16:00 // 20:00 - 23:00
DOMINGO : 13:00 - 16:00
HAPPY HOUR 2X1:
16:00 - 20:00 MARTES - SÁBADO
PESCA DEL DÍA:
NOVEDADES DEL MENÚ SEMANAL
Nuestro menú diário cada mediodía de lunes a viernes.
La gastronomía nikkei surge de la mezcla entre la cocina japonesa y la peruana. Se basa en las técnicas de elaboración y corte japonesas y en la profusión y carácter de los sabores peruanos. Como muchas cocinas fusión, surge gracias a la inmigración y la mezcla de culturas que supone.
LO QUE OPINAN NUESTROS CLIENTES.
Platos de mucha calidad y buen de precio al lado del paseo de Gracia . Marisco de primera calidad cocinado de diferentes maneras . El personal no puede ser más amable y servicial .
Elisa Enseñat
Buen sitio para venir en familia y con amigos. La comida buenísima y los cocktails increíbles.
Con ganas de repetir!
Franc Torres
Trabajo por la zona y me considero amigo de la casa.. La aventura gastronómica de hoy ha sido magnífica.. Acompañado de Cesc (un fenómeno)Mariana ( un amor) y el prestigioso y maravilloso chef Roberto me han llevado con su menú a mi Lima Natal..
Altamente recomendable..
Luis Enrique Santa Cruz Castillo
